卡夫亨氏被指拟出售价值最高360亿元业务 据“知情人士”表示，卡夫亨氏正在考虑出售其Oscar Mayer肉类业务，交易价格可能在30亿至50亿美元之间（折合人民币约217亿元至361亿元）。据称，卡夫亨氏最近与美国银行和Centerview Partners接洽，以评估投资者对该...

报道称山姆将开通香港线上业务 5月12日，《南华早报》报道称山姆会员店即将开通香港线上业务。报道中称，两位于深圳的山姆员工表示将于近期开通该业务，购物超过599元（约660元港币）则可以享受免费配送。5月13日，就此向山姆求证，山姆方面没有否认即将开通...

妙可蓝多与京东达成战略合作 5月15日，妙可蓝多与京东举行2024年度战略合作签约仪式，在原有合作基础上围绕产品、营销、体验等多个领域深度共建，扩大奶酪产品线上渗透率。 当天，妙可蓝多在京东总部举行快闪活动，展出花酪棒、奶酪小粒、鳕鱼奶酪条等热销产...

智能农用机械制造商获得1500万美元战略投资 TerraClear是一家智能农用机械制造商，通过手机操控app终端，来让无人机拍摄高分辨率的农田图像，在经由人工智能甄别农田中的岩石过后，生成显示有岩石位置的数字岩石地图。依托生成的岩石地图，为后续采石机技术...

无醇啤酒市场价值超130亿美元 国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR的最新数据显示，2023年无酒精和低酒精啤酒市场价值已经超过130亿美元，预计到2027年，无醇啤酒在整体酒精市场中的份额将增长到近4%。针对健康消费趋势，不少饮料巨头也开始加码无醇啤酒。日本最大...

随着经济的快速发展，月饼市场份额也在不断扩张，各种新颖口味月饼更是层出不穷。其中，流心奶黄月饼凭借独特的口感，自2014年诞生起便在月饼界崭露头角，持续引领风潮。在众多创新口味的流心奶黄月饼中，黑松露流心奶黄月饼尤为引人注目，其将珍稀的黑松露...

2024年5月15日,备受瞩目的中国营养健康行业盛事——2024 营养星球大赏暨颁奖仪式于上海国家会展中心隆重开幕。这场盛典旨在链接每一位卓越营养人,构建营养星球生态圈,为营养健康行业的蓬勃发展注入新的活力与机遇。在此次盛会上,多家引领行业发展的企业皆凭...

在不确定的市场环境下,品牌价值是企业保持确定性增长的关键。近日,品牌评级权威机构Chnbrand发布2024年中国品牌力指数(C-BPI)品牌排名和分析报告,好丽友蝉联派品类榜首,第十次问鼎该指数。今年恰逢好丽友派诞生50周年,秉持长期主义的发展理念,好丽友立足品质...

康师傅方便面5月即将全线涨价 5月16日，康师傅方便面即将全线涨价的消息冲上热搜。据了解，此次涨价会覆盖康师傅方便面“全线产品”；至于涨价的由头，则是“配方升级”。从记者获取的一份内部资料来看，康师傅最新配送的一批货已经印上了“鸡蛋和面更爽滑，...

场景，已经是品牌高效连接消费者的必选之路了。 在当下的创新浪潮中，品牌和企业已不再仅仅局限于关注新产品研发本身，也更加注重通过产品对消费者需求与情感的深入洞察和精准传递，而场景是承载这个价值的重要介质。 透过场景激发消费者的需求联想，更有助...

恒天然宣布剥离消费品业务 恒天然发布了题为《恒天然宣布战略方向发生重大变化》的通报，突然宣布一系列战略决定。通报指出，恒天然宣布，为致力于巩固作为高价值创新乳制品原料全球领先供应商的地位，其战略方向发生重大变化。作为变化的一部分，公司正在探...

摘要： 天时地利人和，成就舒兰大米卓越品质。 5月10至12日，以“品牌，让世界更美好”为主题的2024世界品牌莫干山大会在浙江省湖州市德清县盛大举办。 2024世界品牌莫干山大会系列活动是由新华社、中国品牌建设促进会指导，新华社品牌工作办公室、中国国家...

5月12日，第二届“万人共绘航天梦——送孩子的画上太空”公益科普活动活动启动仪式在航天科普馆举行。作为中国航天事业战略合作伙伴，蒙牛集团携手中国航天携手弘扬航天精神，坚持以品质营养点亮未来。蒙牛集团旗下功能牛奶标杆品牌“三只小牛”秉承“国货当...

在春末夏初的美好季节,备受瞩目的中国国际食品和饮料展览会(简称SIAL中食展)即将在上海拉开帷幕,展期将从5月28日持续到5月30日。在这一食品界的年度盛事上,爱尔兰食品局(Bord Bia)将以崭新姿态亮相,诚挚邀请您莅临位于西雅展馆的Hall 6,E6 D005展位,一同领略...

霸王茶姬和茶颜悦色去年净利润 据晚点latepost称，其了解到霸王茶姬去年营收突破40亿元，净利润在8亿至10亿元。2022年，它的营收约为5亿元，亏损约4800万元。另据了解，目前仍然坚持直营模式的茶颜悦色在去年实现了约5亿元的净利润。（晚点latepost） 卡夫亨...

2024年世界食品（深圳）博览会在Anuga全球战略引领下，承袭Anuga品牌百年品质，以崭新的Anuga Select China形象迈入中国市场。展品类别全面涵盖甜食及休闲食品、肉类、乳制品、精细食品、海产及冷冻食品、植物基及健康食品、咖啡与茶、饮料（酒精与非酒精）...

麦当劳就食品安全问题道歉 5月13日，“麦当劳给过期食材换标签续命”的消息引发网友热议。当晚，麦当劳中国在网站发布声明回应此前被指食安问题，表示对涉事餐厅所带来影响深表歉意，公司正积极配合当地市场监管部门进行调查与核实，对于任何违反操作标准的...

尊敬的行业人士： 由中粮集团主办的第111届全国糖酒商品交易会将于2024年10月29日-31日在深圳国际会展中心举办。 本届糖酒会规划总面积22万平方米，将设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、食品机械和包装及供应链七大展...

受理日期 受理编号 产品名称 2024-05-14 卫食相申字(2024)第0008号 己二酸与2-乙基-2-羟甲基-1,3-丙二醇的聚合物 查看来源

受理日期 受理编号 产品名称 2024-05-14 卫食添新申字(2024)第0046号 3-岩藻糖基乳糖 查看来源

今年是FBIF论坛的第10年，也是营销论坛的第10年。营销论坛作为FBIF的一枚“老将”，见证了食饮行业的日新月异，也见证了 每一个变革的幕后英雄！ - 东鹏特饮：2023年营收突破103亿元，成为国内首个百亿级能量饮料品牌，用心智流量促销量！ - 卡夫亨氏：亨氏...

过去的12个月时间里，全球功能性食品市场有哪些亮点值得划重点？ 据2024年西博会上的数据分析显示，Olipop (+6.5%)、Poppi (+5.9%) 和 Culture Pop (+1.8%)等品牌正在从“健康饮料”中分得一杯羹，而这里面主要的成分是 蘑菇、益生菌、益生元 等。 图片来源...

叮咚买菜：加入营养分级试点 近日，叮咚买菜正式上线了“营养选择”分级标识，成为首家落地该标识的自营即时电商。其首批标识了90个饮品商品，以帮助消费者按照自己对成分的需求来选购产品。据了解，“营养选择”分级（试用）由上海疾病预防控制中心制定标准...

受理日期 受理编号 产品名称 2024-05-13 卫食相申字(2024)第0007号 硫酸钙晶须 查看来源

受理日期 受理编号 产品名称 2024-05-13 卫食添新申字(2024)第0045号 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） 查看来源

通用磨坊收购比利时宠物食品品牌 近日，通用磨坊宣布收购欧洲宠物食品品牌Edgard & Cooper。虽然交易的财务细节尚未披露，但通用磨坊确认将使用其可用现金储备为收购融资。此次收购是通用磨坊为加强其在蓬勃发展的宠物市场中的地位而采取的最新战略举措...

西麦食品：目前正在开发大健康食品 5月7日，西麦食品在投资者互动平台表示，随着公司市场规模的扩大，固定支出被摊薄，规模效应将逐渐显现；此外，公司目前正在开发大健康食品，迈进大健康领域。公司未来发展将继续围绕“健康产业”这一核心发展主线，积极布...

熊猫乳品：通过经销商销售的产品主要为标准化产品 5月7日，有投资者向熊猫乳品提问是否考虑涨价？熊猫乳品方面回复称，公司通过经销商销售的产品主要为标准化产品，价格较为稳定。直销客户由于存在一定的定制化服务，价格综合客户需求、产品具体情况制定。（...

粤海饲料：将布局新兴水产品预制菜产业 5月7日，粤海饲料在业绩说明会上表示，预制菜是食品未来发展方向，将积极布局以高端水产蛋白为核心的新兴水产品预制菜产业。资料显示，粤海饲料主要从事水产饲料研发、生产及销售。2023年，粤海饲料实现营业收入68.72...

茶百道回应白开水事件 5月3日，针对有网友为去世的网友“胖猫”点外卖后发现奶茶里装冰水一事，茶百道发布声明称，已要求门店开除涉事员工，并按照公司门店管理制度扣除门店保证金，依法依规闭店解约。所涉及订单，已要求涉事门店全部退款、逐一致歉，并按照...

监管部门回应椰树集团被罚 监管部门回应椰树多次因违法广告被罚：发现一起查处一起。椰树集团因“椰汁擦乳”广告被罚40万一事持续发酵。5月10日，海口市场监管部门工作人员就此事向记者表示，此次处罚之后，椰树集团撤销了相关广告，罚款也要求企业限期缴纳...

受理日期 受理编号 产品名称 2024-05-11 卫食相进申字(2024)第0011号 C.I.颜料蓝29 2024-05-11 卫食相进申字(2024)第0010号 C.I.颜料蓝28 查看来源

从现在至年末，联合全球知名调酒师及本地新星畅享非凡味蕾盛宴 来自世界各地及本地新锐的调酒师将云集于澳门新濠影汇W酒店的Blind Tiger与潮堂 （澳门，2024年5月9日）澳门新濠影汇W酒店致力为宾客带来前所未有的惊喜和味觉体验，将于2024年与一众来自世界各...

时隔一年，我们又来了！全球食品行业具有规模和影响力的年度盛会——2024中食展®广州强势回归，携手Food2China Expo、广州国际食品食材展览会、Wine to China Expo（源于TOEwine）、广州（江南）国际果蔬产业博览会、广州国际渔业博览会，六展合一、全...

今年春天,“公园20分钟效应”火上热搜。有研究表明,即使不做任何运动,在公园里待上二十分钟,也能带来更好的状态。不少年轻人放下手头的工作,忙里偷闲来到公园绿地之后纷纷表示:“试过了,是真的!”只需在公园绿地待上短短的20分钟就能“散散班味”,放慢生活的...

自古以来，人类与细菌、病毒的斗争就是一场无休止的较量，且在未来将长期持续下去，人类不断在进化与变革中寻求生存之道。然而与细菌、病毒的斗争中，人体的免疫系统发挥了不可替代的作用。 尤其是大流行过后，消费者对免疫健康的认知显著提升，人们开始更加...

瑞幸咖啡曝出冰块霉变 5月8日，湖北黄冈的王先生在瑞幸咖啡(艾都大厦店)购买了几杯咖啡，揭盖喝的时候发现冰块长毛霉变。王先生称，之后吐了3次，目前已经投诉到了市监局。9日，瑞幸客服回应，会记录反馈给专员。 5月9日，有媒体联系上该门店，门店的一位工...

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的饮料 亮蓝色素是一种人工着色剂，主要用于糖果、饮料、烘焙食品、谷物和乳制品等。然而，它的使用会极大地限制产品的吸引力。在对亚太地区消费者的研究发现: 60% 表示， “不含人工色素” 的声明 影响了他们的购买决定 ...

受理日期 受理编号 产品名称 2024-05-10 卫食新申字(2024)第0006号 吡咯并喹啉醌二钠盐 查看来源

受理日期 受理编号 产品名称 2024-05-10 卫食添新申字(2024)第0044号 大茴香脑 2024-05-10 卫食添新申字(2024)第0043号 羟基香茅醛 查看来源

图源：SWISS MEAT 瑞士肉类贸易公司Centravo国际业务主管、瑞士肉制品行业协会 Proviande 的出口品牌 Swiss Meat瑞秘特的中国代表 Benjamin Stauffer先生撰文介绍了源自瑞士的严格食品安全标准及其对瑞士肉类产品质量把控的影响。 瑞士严格而全面的法律确保...

5月8日,“澳洲羊肉大使维州集市展示会”在上海外滩老码头维州集市(Vic House)举行。 本次活动是“澳洲羊肉大使”全球项目的系列活动之一,由澳洲牛羊肉行业和澳大利亚维多利亚州政府联合举办,邀请了澳洲羊肉出口商、进口商、零售电商渠及餐饮界专业人士齐聚上...

元气森林致歉 近期，元气森林在肖战的宣传海报中疑似使用了王一博的剪影，引发网友热议。今天，元气森林官微发布说明称，非常抱歉在日常的运营管理中出现疏漏，将对此次涉事的相关外包团队和工作人员进行严肃处理。“未来我们将对产出的每一句文案、每一张画...

2024年不容错过的功能性食品行业盛会！ 为促进亚太地区功能性食品科技的同步发展并推动产业创新，纽伦堡会展（上海）有限公司将于2024年5月29日至30日在中国上海举办FFAsia2024亚太功能性食品峰会。 超过28位顶尖演讲嘉宾参与 此次峰会汇聚政府主管部门、行...

西班牙之冷凉面：这三个产区，真有必要了解一下！the cool side of Spain

库迪在美国市场继续走低价策略 据worldcoffeeportal，日前咖啡连锁品牌库迪在美国夏威夷的一个购物中心开设了门店，成为第一家在美国市场开业的中国知名咖啡品牌。库迪计划在未来几年内在美国大陆开出更多门店。去年9月，库迪已经在加拿大多伦多亮相。在夏威...

2024年，在ESG大背景下，全球环保包装赛道充满了机遇！近年来，ESG变革为包装行业带来了巨大的增长潜力！许多全球快速消费品品牌已经将ESG战略融入到包装中，全面激发企业的价值，实现创新，并塑造引人入胜的绿色品牌故事！

春门酒，以其独特的纯粮酿造工艺和显著的酱香特征，正逐渐在白酒市场中崭露头角，赢得了越来越多消费者的青睐。这款酒凭借其卓越的品质和亲民的价格，迅速成为市场上的热门选择。它沿袭了古老的酿造方法，通过纯粮食固态发酵，释放出浓郁的酱香，同时在口感...

麦当劳加大对中国押注 麦当劳计划到2028年底将中国餐厅的数量增加近一倍，达到逾10000家，而就在不久前，麦当劳曾斥资18亿美元回购麦当劳中国业务的更多份额。根据欧睿国际数据，麦当劳去年在中国牛肉汉堡快餐店中的市场份额从2018年的71.5%上升到74.6%。去...

受理日期 受理编号 产品名称 2024-05-07 卫食添新申字(2024)第0041号 氨肽酶 2024-05-07 卫食添新申字(2024)第0042号 2'-岩藻糖基乳糖 查看来源

“春日消费”趋势随着全国气温回暖正当热潮，发生在春日场景的新消费围绕着户外、活力、亲近自然等等词条呈现增长趋势。根据阿里妈妈平台数据显示，“露营”一词在三月首周的互动增长率达到了296%,“放飞心情拥抱大自然”的互动增长率则达到了119.5%，出走办...

Anuga Select China 2024世界食品（深圳）博览会，作为德国科隆食品展Anuga在华南与大湾区市场的首个战略布局，将于2024年4月24-26日在深圳会展中心（福田）举办。鉴于中国消费水平的升级以及世界各国果蔬技术与贸易交流的活跃发展形势，为满足国际果蔬全产...

散装称重销售模式可有效降低消费门槛，丰富购买选择，已逐渐成为休食行业新的业绩增长点，异军突起的量贩零食店业态更助推了这一趋势。在刚刚过去的2023年，好丽友散装称重业务呈现爆发式成长，业绩同比大增130%，为品牌注入强劲增长动能。 散装称重市场的高...

冬梅飘香，归期可盼。春节的脚步越来越近，回家的念头也越来越迫切。春节不仅是物理距离上的团聚，更是亲情交融的节点，家人围坐品尝美味，享受团圆时刻。皇冠丹麦曲奇凭借纯正丹麦配方与匠心工艺，以及品质满满的设计感，成为春节礼赠的更优选。今年，皇冠...

在这个快节奏的时代，社会竞争日益激烈，越来越多的年轻人面临生活和工作的双重压力。各行各业也开始关注“打工人”的情绪价值，其中，探鱼烤鱼品牌从“打工人”这一群体出发，以“正向卷”为核心活动，为打工人们提供了一份独特的情绪价值，通过“花式吃鱼...

　　2023年9月，杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “非油炸速食拉面品类开创者” 市场地位声明认证，进一步奠定了杨掌柜在非油炸速食拉面品类的开创者地位。 　　 　　 洞察方便速食市场健康化趋势，杨掌...

　　2023年10月，花田萃荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “新中式即溶茶咖开创者”与“即溶茶咖产品全国销量第一” 双料市场地位声明认证。 　　 　　 个性化健康化需求提升，茶咖引领咖啡行业新风向 　　随着...

　　2023年9月，杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “非油炸速食拉面品类全国销量第一” 市场地位声明认证。 　　 　 　方便速食产品日益多元化，健康化需求催生非油炸速食产品 　　近年来，随着国民健康意...

8月6日，北京东方快船进出口有限公司召开2023年上半年“共赢·共享，全国合伙人分红大会”。来自全国各地的大区经理、省区经理、KA经理及管理干部作为公司的合伙人齐聚一堂，共同见证了上半年赢得分红的合伙人成功案例，共同探讨东方快船未来工作开展的具体部...

如何抓住年轻人、将品牌影响力深入渗透年轻消费人群，一向是各大品牌追求的目标。要达成这个目标，不仅需要超强竞争力的产品和服务，更必须精准洞察年轻人群的情绪，给予年轻人双重消费体验。针对年轻人日益更新的消费需求，现象级烤鱼品牌探鱼近期又创造了...

6月1日，中国乡村发展基金会联合启明创投开展了“六一科普进校园·乡村志愿遂川行”活动，窝小芽作为启明创投投资生态圈企业受邀参加此次公益活动，为遂川县洋溪小学的学生带来合理膳食食育科普知识，促进乡村儿童健康成长。 饮食营养教育最终其实是一种生活...

2023年5月31日下午,“中国好水·火山神奇泉”全国发布会上海首站顺利召开,引起各界广泛关注。著名品牌营销管理专家、火山神奇泉董事长傅华阳(傅大侠)主持会议,众多重量级嘉宾出席,现场盛况空前。 据了解,本次发布会邀请到数位国家级专家和教授发言,其中包括中...

2023年5月22日,好欢螺品牌携手航天万源、星河动力航天,举行“航天万源品牌合作伙伴”授牌仪式和星河动力航天谷神星一号火箭试验队赞助合作伙伴宣布仪式。此次活动是好欢螺实现连续5年全球螺蛳粉销售额第一之后,首次跨界与航天合作,致敬追逐梦想、勇于探索的...

与“小绿瓶”一起清爽入夏，在丰富多彩的赛事与创意体验活动中享受一场“跳动的浪漫胜宴”！ （上海，2023年5月28日）——2023年5月28日，第127届法国网球公开赛（以下统称“法网”）即将在法国巴黎的罗兰·加洛斯球场盛大开幕，Perrier巴黎水作为2023年法网...

葡萄酒既美味又有许多的养生功效,而且在生活中,葡萄酒对某些疾病,如感冒、痛经、心脑血管疾病也有很好的缓解功效,又可以用作蒸饪的调味剂,另外葡萄酒还可以治病,更有除腥臭味呦! 葡萄酒还富含营养物质,比如多种氨基酸、矿物质及维生素等,都是可以被人体直接...

龙门“鱼”悦派对，蓝鳍金枪鱼开鱼大秀精彩上演！ 撒花~备受期待的龙门女王节“鱼”悦派对在悦•龙门隆重举办啦！派对现场热闹非凡，“女王”们齐聚悦•龙门，拍美美的照片，品尝美味海鲜，观赏金枪鱼开鱼，还收到了龙门特意准备的女王节小礼物，...

家里有中小学生的家长，对“学生奶”肯定不会陌生。但是，你真的了解“什么是学生奶”吗？ 什么是“学生奶”？ 了解“学生奶”，首先要从了解国家“学生饮用奶计划”开始。早在2000年，经国务院批准，原农业部、教育部等国务院七部门联合启动实施了国家“学...

创新，是一个国家、一个民族、一个行业永葆生机活力的核心动力。 2月22日，“创新生生 科学致远”2022酒业创新与投资大会第二阶段会议在海南海口盛大开幕， 中国酒类流通协会会长王新国 出席并致辞。 酒业为什么要创新？ 王新国 表示，“十四五”时期，是开...

美国东北部位于北半球高纬度地区，北临加拿大，东向大西洋，地形和景观多变多样，也造就了丰富的海鲜生长环境，为海鲜提供了各种营养物质，从而海鲜的品质、风味，都是上乘且繁多的。美国东北部是温带大陆性气候，冬无严寒，夏无酷暑，一年四季降水也比较均...

越来越多的消费者意识到肠道的健康联系着身体的免疫力，再加上益生菌产业监管有所加强，“肠道健康”和“益生菌”等关键词预计将虏获消费者对肠道健康产品的购买兴趣。英敏特最新报告显示，45%的被访者在过去12个月内更关注肠道健康保健，说明消费者对肠道健...

当中秋节遇上教师节，一轮明月让思念和感恩相遇，也让快乐翻倍。欢聚时刻，少不了舌尖上的美味，皇冠丹麦曲奇为味蕾“加码”——童话音乐盒主题款将梦幻童话和美味曲奇完美结合，好看好吃有新意，承包全家人的童趣世界；浪漫心形礼盒焕“心”上市，敬颂师恩...

2022年国际服贸会期间，由中铭谷机器人（广东）有限公司提供的六轴机械臂咖啡机器人一度备受关注，现场出现火爆场面。东方财富、广州日报、南方都市报、中央电视台新闻评到等多家权威媒体纷纷关注报道。 近年来，我国机器人产业快速发展，即便受到疫情影响，...

如今，“国潮”势力奋勇崛起，在消费领域已经掀起了势不可挡的时代浪潮，代表着中国品牌、中国制造的崛起。要实现国潮品牌年轻化这个目标，必须深入挖掘传统文化和独特技艺，推动国潮国货品牌联合流量IP开发跨界文化创意产品。今年中秋，《红伯父蓝伯父》品...

世间万物，唯有美食不可辜负。通常在人们看来，鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参等是高档宴席、逢年过节餐桌上的硬菜。但随着人们生活水平的提高和水产技术的发展,作为海八珍之一的鲍鱼，如今也上了寻常百姓人家的餐桌。 携手合作拥“鲍”未来 2022年8月23日下午，一...

2022年这个夏天，重庆天气跟火锅一样热辣，这座山城一样的川流熙攘，这个夏天跟往年的重庆夏天不是一样的热的吗 ？ 对不起，今年的夏天从此不一样了… ★ 从燕窝味道开始 食风无定向，有一种味道最近在重庆横空出世！招牌燕窝蛋挞、雪梨炖燕窝、椰皇燕窝双皮...

日初资本于近日完成对 头部酱酒品牌国台酒业 的投资，投资金额数亿元人民币，进一步深化在白酒赛道的策略性布局。 　　国台酒业成立于2001年，是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的 茅台镇第二大酿酒企业 ，位于茅台镇最核心产区，拥有...

2022年二季度，优鲜工坊（浙江）食品有限公司首轮融资获熊猫乳品集团股份有限公司千万级投资，这是熊猫乳品上市后第一笔投资。在完成首轮融资后，优鲜工坊加速进军奶酪休闲食品市场，完善产品布局，领先市场占位。 2021年，乳品市场消费总量达到5972万吨，比...

在未被变成一滴滴香浓美味的长安花菜籽油之前 我是生长在青海高原上的一株株“小油菜” 青海门源，是我的家…… 青海·门源 门源种植小油菜已有1800多年的历史，是北方小油菜的发源地。历来就有“门源油天下流”、“高原油盆”的美誉。 这里日照充足、昼夜温...

近日，茅台联手蒙牛推出“茅台冰淇淋”，在如火如荼的雪糕大战中杀出重围，“破圈”传播，实现双赢。而“顶流”的诞生，自然离不开幕后功臣「蒂兰圣雪」的强劲支持。蒂兰圣雪是 蒙牛旗下 的 高端冰淇淋品牌 ，一直秉承less is more原则。多年来，品牌专研新...

5月29日,来自高寒冻土地带的北大荒完达山乳业宣布推出重磅新品——稚采婴幼儿配方奶粉。凭借“高寒A2超臻稀、充分吸收更超群”两大业界领先优势,这款婴配奶粉的出现,意味着国粉从此进入了“双超”时代。这是继去年9月推出菁美A2有机之后,作为奶粉“国家队”...

5月15日至21日是第八届全民营养周，今年的传播主题是“会烹会选 会看标签”，宣传口号为“健康中国 营养先行”“膳食新指南 健康常相伴”。 近年来，我国食品行业作为推动国民营养健康的重要力量之一，积极推动产品、产业提质升级，助力国民饮食从“吃得安全...

国内新兴中高端牛排品牌“一山和牛”在中国企业发展促进委员会与中国优质品牌统计中心联合举办的“全国牛排行业十佳优质品牌”评选当中，荣誉上榜！并获得国家质量监督合格红榜产品。 “一山和牛”产品一经上市，便得到业内人士与顾客的普遍认可。受邀参加了...

作者：kariya 图源：pixabay 我们正处于消费趋势不断发生巨大转变的时代中，抓住市场趋势是食品饮料企业取得成功的关键。近日，功能原料供应商FrieslandCampina Ingredients基于对最新市场和消费者的研究，发布了一份报告，揭示了2022年推动食品、饮料和补充...

美国知名连锁超市企业Kroger近日发布了2022年的食品趋势，通过行业数据、消费者调查、供应链等，Kroger确定了影响消费者饮食和购物习惯十大关键趋势，分析了可能会成为爆款的流行食品饮料类型。 流行一：鲜味 鲜味和甜、酸、苦、咸一样，为五种基本味觉之一...

作者：kariya 图源：pixabay 近年来，日本功能性食品市场不断增长，2021年全年，日本消费者厅共通过1176款机能性表示食品的申报，食研汇将分几篇文章详细分析日本2021年机能性表示食品的市场情况、热门原料、热门类别以及创新产品。这篇文章会着重分析热门类...

作者：kariya 图源：pixabay 近年来，植物基成为资本追逐的风口，在迅速扩张的同时企业也处于激烈的竞争中，如何使产品走在创新的最前沿并赢得市场成为关键。2022年的植物基市场将继续保持增长，来自清洁标签、零食、替代蛋和替代蛋白方面的创新将成为植物基...

12月3日，叮咚买菜宣布将原来的采销中心升级为商品开发中心。该中心由叮咚买菜商品开发高级副总裁徐志坚带队，将商品规划及开发具体到四个方向，包括食品的研发和生产、产地直采与订单农业、联合开发创新标品等。 由“性价比”转向“品价比”。叮咚买菜的商...

图源：pixabay “双减”政策已经施行了百余天，中国中小学生的行为轨迹发生了深刻的改变，而对于我们来说有一个萦绕已久的、迫切想要搞清楚的问题是：这样的这一系列的政策引起的家长和学生的行为深刻改变，会给中国食品饮料创业投资带来什么样的影响，作为...

图源：Mosa Mea 提到近年来食品饮料最热门的风口领域，植物肉一定榜上有名。伴随着植物基饮食的席卷全球，植物肉作为其中的一个新兴类别受到了资本的重点关注。据Markets and Markets市场研究咨询机构预测，全球植物肉市场以每年15%的复合增长率增长，预计20...

根据Valuates Reports的最新报告预测，到2026年，全球天然甜味剂市场规模预计将从2020年的224.9亿美元增长到到279.4亿美元，复合年增长率为3.7％。在这篇文章中，食研汇将盘点2021年主要甜味剂的市场情况及甜味剂新品。 赤藓糖醇 根据Innova Market Insights...

图源：photo-ac 进入2021年，新食品原料的审批速度明显加快，呈现出井喷之势。截止目前，今年已有蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氢槲皮素、鼠李糖乳杆菌MP108、拟微球藻、食叶草等八个新品种获批。尤其是透...

图源：pixabay 巴旦木的健康优势 巴旦木（Almonds）是全球范围内广受欢迎的一种坚果，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木。在过去，很多人错误地将巴旦木和杏仁混为一谈，其实这两种果仁来自扁桃和杏这两...

图源：pixabay 导读： 2021年，独居人数将达到9200万。 独居人数的不断壮大，意味着独自就餐的需求激增，也为“一人食”经济的发展奠定了基础。 单身经济下，不只是“一人食”火了！ 同时也带火了具有陪伴功能的玩偶、符合“一人食”需求的小家电等产业。 《...

图源：newhope 疫情的冲击在提升消费者对健康重视度的同时，也持续影响着消费者的心理。根据尼尔森调查数据，80%的受访者表示在疫情过后仍将继续关注健康饮食。除了对提升免疫力的需求外，情绪睡眠、肠道健康、美容养颜...都成为消费者重点关注的健康领域，...

无糖气泡水撑起百亿估值的元气森林，赤藓糖醇让保龄宝的营收屡创新高，食用玻尿酸把华熙生物推上发展巅峰......食品企业与品牌的发展，似乎总有一张“王牌”握在手里。 迎着当代年轻人“朋克养生”的风口，中式滋补行业正在以药食同源为主的“超级成分”，抓...

作为新式茶饮第一股，奈雪的茶日子并不好过。 就在前不久，奈雪的茶发布了2021年上半年财报，根据财报，奈雪的茶2021年上半年营收为21.26亿元，同比去年11.79亿元增长80.24%，经调整净利润达4820万元，而去年同期亏损6350万元，盈利能力有所提升。 其中，门...

头图来源：Pixabay 近日，由光明乳业、上海妙可蓝多等联合申请的《再制干酪》团体标准通过了上海奶业行业协会相关工作小组的讨论和评审，同意予以立项。 奶酪作为乳制品行业细分领域之一，在行业规范不断健全与完善的基础之上，正在将奶原料深加工推向又一“...

保健食品零食化推动了功能性食品尤其是带有纵享体验的功能性糖果的发展，根据欧睿数据，2015-2019年中国功能性糖果销量从21.7亿元增至28.7亿元，复合年增长率为7.16%。其中，软糖更是在今年迎来爆发性增长，JOLIYOYO、minayo、Nelo、BUFFX等主打功能性软糖产...

来源：深燃 作者：邹帅 编辑：黎明 撤退、倒闭、裁员，社区团购要凉凉？ 一路高歌猛进的社区团购，似乎停下来了。 8月21日，社区团购企业十荟团宣布关停全国21个城市圈的业务，专注两湖、江西等核心区域。 这一动作极其突然，有十荟团的员工说，前一天晚上还...

今夏，油柑、黄皮、生椰成为新式茶饮界的“网红”，季节性小众水果成功“破圈”。转眼初秋已至，“秋天的第一杯奶茶”你喝出了什么味道？南瓜、桂花、枫糖...这几种自带秋天气息的风味，谁会成为2021年秋季“顶流”呢？ “南瓜风”在欧美盛行 近日，南瓜风味...

“酵母”与“核桃”，这两个看似没有任何关联的事物，在安琪公司眼中却有千丝万缕的联系。从种满核桃果树的林场，到香气四溢的中西饼房，酵母和核桃就像一对心照不宣的好友，在事物变化流转中两次邂逅。 近年来，核桃吐司、核桃糕、核桃包子等添加优质坚果的...

近年来用户需求不断提升，企业在产品更新迭代的同时，更高的质量是企业不断上升的卓越追求。在响应产品升级的号召之下，2023年2月27日，中国首台颇尔PROFi啤酒无硅藻土膜过滤系统成功落地百威（佛山）啤酒有限公司，百威亚太相关领导参与剪彩仪式后，项目一...

2022年10月19日，嘉必优募投项目之研发中心项目在武汉东湖高新区光谷生物城奠基，在该募投项目基础之上，由武汉产业创新发展研究院、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司和湖北长江科创服务集团有限公司共建的“武汉合成生物创新中心”项目奠基仪式于同日隆...

精酿啤酒品牌“Vanbeer梵波精酿”日前完成数百万元天使轮融资，由36氪领投，嘉悦资本跟投。据介绍，梵波精酿以“情绪精酿”为品牌主张，通过母子品牌矩阵打造适合不同场景、不同消费人群的“情绪饮”精酿品牌，深耕连锁便利和高超精超终端渠道，同时布局线下...

来源/连线Insight/ 作者钟微/ 编辑子夜 离开联合利华后，立顿如何“抢到”年轻人？ 全球茶叶市场的风向突变。联合利华决定出售全球茶业务，包括立顿在内。 11月19日，快消巨头联合利华宣布将以45亿欧元（约327亿人民币）的价格，将其全球茶业务Ekaterra，出...

新式餐饮品牌“肥汁米蘭”宣布完成过亿元A轮融资。本轮融资由不二资本领投，三角资本跟投，老股东红点创投追加投资，光源资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于肥汁米蘭全国门店拓展，及品牌、供应链和团队建设等。 肥汁米蘭创立于2017年， 是一家以经营...

潮流速食品牌“莫小仙”宣布完成过亿元B轮融资，本轮由亚洲食品基金独家投资，青桐资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于供应链升级、品牌打造以及人才引进等方面。据官方介绍，截至目前，莫小仙已推出自热米饭、自热火锅、速食粉丝、速食面条四大产品系...

“美肌饮品”近期宣布完成近千万元天使轮融资，由梅花创投独家投资。本轮融资将主要用于产品研发、市场拓展及品牌运营等方面。据官方介绍，美肌饮品专注于女性功能性饮料的创新。 据悉，「美肌饮品」成立于2020年，专注于女性功能性饮料的创新，旗下「星研美...

线上营养健康专家“薄荷健康”已完成规模为1亿元人民币的D2轮融资，本轮由深创投独家投资。本轮资金预计将集中用于产品研发和品牌升级，同时推动营养科技和健康产品的深度融合。 薄荷健康2008年成立于上海，是一位线上“营养健康专家”，旗下拥有“薄荷健康...

11月10日，茶颜悦色宣布已在长沙临时关闭了七八十家门店。面对媒体与消费者们的疑惑，茶颜悦色表示，这次集中临时闭店，是茶颜悦色今年第三次集中临时闭店。第一次是年初的就地过年，第二次是七月底疫情反复，第三次就是最近这回。长沙是有七八十家临时闭店...

数字化团餐平台“美餐”宣布完成1亿美元E轮融资，本轮由大钲资本投资，指数资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发投入、海外市场业务推广、供应链体系优化以及组织能力的提升。 美餐创立于2011年，是国内领先的企业员工餐综合解决方案提供商,专...

“谷肉”于近日连续完成天使轮与A轮融资，累计金额达亿元。天使轮由英诺天使基金独家投资近千万元；A轮融资由某知名投资机构领投、海松资本及天使轮老股东英诺天使基金跟投，金额数千万元。未来，谷肉还将在“块状植物肉”的技术上，推出植物五花肉、植物三...

天眼查App显示，10月27日，由北京新东方迅程网络科技股份有限公司全资控股的东方优选（北京）科技有限公司成立，注册资本1000万人民币，该公司经营范围中即包括销售鲜肉、禽蛋、水产品、新鲜水果、新鲜蔬菜、食用农产品、饲料、化肥、低毒低残留农药等。据媒...

日前，由中国食品土畜进出口商会主办，蒙牛集团、妙可蓝多共同承办的第四届全球乳业合作论坛在国家会展中心（上海）举办。在论坛现场，妙可蓝多所展示儿童奶酪棒，佐餐芝士片、马苏里拉芝士碎、成人即食奶酪条等面向终端消费者的奶酪产品，以及应用于餐饮工...

天眼查App显示，近期，蜜雪冰城股份有限公司申请的多个“I LOVE YOU YOU LOVE ME”商标已注册成功，相关商标申请于2021年3月，国际分类涉及广告销售、方便食品、餐饮住宿等。此外还有多个歌词相关商标状态为“等待实质审查”“驳回复审中”等。 2021年6月3日...

11月5日晚间，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于今年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。 根据海底捞官网显示，截止2021...

调味品品牌“加点滋味”近日完成近亿元A轮融资，本轮由QY Capital领投，3W Venture Investment与杭州复林创投跟投，老股东继续加注。本轮融资资金将主要继续用于品牌建设、产品创新体系、供应链运营体系完善。 据了解，此次融资已是这加点滋味成立一年间完成...

美国泰森食品公司近日宣布，将投资3.55亿美元，在美国肯塔基州鲍灵格林市建造一座40万平方英尺的制造工厂。该工厂将生产Jimmy Dean系列和Wright Brand系列培根产品，预计将创造450个全职工作岗位。肯塔基州州长安迪·贝希尔表示，这是“沃伦县历史上最大的投...

亿滋国际公司于11月1日承诺将在2050年实现其整个价值链的温室气体净零排放目标，该公司表示，这一战略标志着公司向差异化的可持续发展方向迈出了大胆的一步。 作为承诺的一部分，亿滋签署了基于科学的目标倡议1.5°C的商业雄心，将其长期减排目标与根据《巴黎...

图源：可口可乐 可口可乐公司与长春美和科技、芬欧汇川合作，推出了其首款 100% 植物性塑料饮料瓶，不包括瓶盖和标签。 这两家公司使用了植物塑料公司Virent开发的一项新技术，制造出了PlantBottle，它是由植物基对二甲苯(bPX)制成的，使用的原料是玉米中的...

10月28日，天眼查App显示，近日，山东御斋经贸有限公司与维他奶（上海）有限公司买卖合同纠纷民事一审案件判决书公开，案号（2020）沪0117民初8307号，审理法院为上海市松江区人民法院。 原告诉称，其作为维他奶公司在山东省济南市长青区、槐荫区的经销商，...

10月26日，光明乳业股份有限公司与山东大树达孚特膳食品有限公司等侵害商标权纠纷民事一审案件判决书公开，审理法院为上海市徐汇区人民法院。 其中，中尔泰公司作为监制商委托实际生产商大树公司生产“经典三合一奶茶风味固体饮料”并进行大肆销售，甜轩商行...

网易云音乐在上海落地旗下首家酒吧。网易云音乐有意将其打造为“云村”用户线下交流场所。除举行派对聚会外，该酒吧还将举办现场音乐演出。 近日，网易云音乐还与韩国SM集团因音乐版权问题发生争议。消息人士称，SM公司无视中国监管部门的明确要求，在独家协...

近日，香飘飘发表公告称，基于对中国市场健康营养补充剂类产品、功能性食品及功能性饮料的潜在需求和市场机会，以及培育和挖掘相关功能性食品、功能性饮料业务增长线的共识，香飘飘与金达威、宁波宣映云浩共同投资成立两家合资公司，分别进行LEAN BODY产品在...

瑞幸咖啡在2020年4月确认财务造假后，公司从神坛跌落，股价暴跌、被监管调查、在美股退市、创始团队出局。本以为将会一蹶不振的品牌，在今年夏季却因一杯生椰拿铁大放异彩。并于今年9月21日向美国集体诉讼原告代表签署和解意向书。 根据路透社10月26日消息，...

10月20日，食品减糖高峰论坛（2021）暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会在浙江省开化县召开。 中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正，中国工程院院士、浙江工业大学生物工程学院院长郑裕国，开化县委书记鲁霞光，浙江华康药业股份有限...

近日，元气森林（北京）食品科技集团有限公司发生工商变更，经营范围新增销售化妆品、宠物食品、宠物用品等。 近年来，宠物经济开始崛起。随着到大城市漂泊的人越来越多，大部分在他乡感到孤独的打工人都会选择养一只小猫小狗来陪伴自己，它们不仅仅是用来排...

阿里巴巴淘菜菜发布“本地菜”计划。淘菜菜表示，将通过全国范围的直采直销网络，直连全国近300个菠菜种植基地，保价保质保供，确保菠菜市场供给充足及价格稳定，帮助农民增收。此外，据淘菜菜生鲜行业蔬菜业务负责人介绍，10月以来，淘菜菜已在全国规模化上...

10月25日，新京报记者获悉，永辉自有品牌再添新品，旗下“口粮”品牌田趣发力高端大米市场，推出新品留胚米。此举被业内视为永辉进一步加强供应链建设的表现。 据了解，留胚米指的是保留全部或大部分米胚的大米，一般留胚率在80%以上。有研究表明，稻米中60%...

近日，有媒体报道称，据家乐福会员店称，22日开业首日遭品牌商“断货”，系竞争对手施压“二选一”。对此，盒马方面表示，其X会员店也有过同样遭遇，施压供应商的对手是同一个。已经与家乐福沟通，希望可以共同应对，也坚决反对“二选一”。今日，#盒马拟联...

10月22日，洽洽食品发布公告称，基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升，以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升，经公司研究决定，对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，价格执行于2021年10...

“辣条第一股”来了！当你吃辣条的时候，你在吃什么？味道？口感？还是童年的记忆？ 今年5月，卫龙美味全球控股有限公司（以下简称“卫龙”）向港交所提交上市申请，正式向“辣条第一股”发起冲击。 4月1日，卫龙完成5.49亿美元Pre-IPO轮融资,包括中信产业基...

10月18日，天眼查App显示，安徽三只松鼠文化传媒有限责任公司成立，法定代表人为卜东东，注册资本 1000万元，经营范围包括组织文化艺术交流活动；软件开发；信息技术咨询服务；网络技术服务；文艺创作；个人互联网直播服务；动漫及游艺用品销售等。股东信息...

卡夫亨氏 在其最新的环境社会治理报告中表示，计划到 2022 年推出圆形 PET 番茄酱瓶。 该公司目前在实现到 2025 年使用 100% 可回收、可重复使用或可堆肥包装的目标方面取得了不错的成就。 2021 年，卡夫亨氏推出了亨氏番茄酱的首个 100% 可回收瓶盖，并计划...

专研“香糯热卤”的小吃品牌“研卤堂”近期已完成数千万人民币A轮融资，本轮由华映资本独家投资，追光资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于品牌数字化升级、品牌文化传播、产品研发以及市场战略拓展。 研卤堂创立于2019年，从休闲卤制品热卤赛道切入，...

据悉，在第二届中国人口与发展论坛举办期间，保龄宝生物股份有限公司与健康中国观察杂志签署战略合作协议，双方将以深入持续推进健康中国行动为共同目标，在大健康领域开展全方位的战略合作。 保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的 国家级重点高新技...

10月16日，第二届中国人口与发展论坛在北京举行。保龄宝生物股份有限公司董事长戴斯觉受邀出席并参加圆桌对话。 中国人口与发展论坛由中国计划生育协会、全国政协人口资源环境委员会、中国人口与发展研究中心主办，每年举办一届，旨在围绕党中央重大决策部署...

10月15日，瑞幸咖啡发布公告称，将实施股权摊薄反收购措施，以应对此前出现的针对公司的恶意收购行为，确保其在未来的发展。公告显示，瑞幸咖啡通过了一项股东权益计划，以保护公司股东的利益。瑞幸表示，在去年财务造假风波之后，公司已经在业务、合规、公...

10月15日，天眼查显示，预制菜品牌珍味小梅园完成数千万元B轮融资，投资方为星陀资本，清科资管、虢盛资本和零一创投。本轮融资将主要用于产品研发、品牌升级和市场推广等方面。据了解， 珍味小梅园成立于2017年，研发食品涉及猪肉、牛肉、家禽等品类。 近两...

10月15日，有投资者在互动平台提问，鉴于原材料、能源价格持续上涨，近期电力供应紧张，公司调料产品是否调价？金龙鱼方面回复称，通常情况下，公司产品价格会根据原材料价格波动进行一定程度的调整，但公司部分产品是主要满足居民家庭消费的民生类产品，在...

10月14号消息，北京字跳网络技术有限公司心动外卖小程序软件获得登记批准，登记号为2021SR1481161，批准日期为2021年10月11日。 今年7月，字节跳动曾被曝光抖音成立了一个针对外卖业务的团队，并开展内测。据了解，抖音的外卖业务名为“心动外卖”，其标语是...

市场消息称，咖啡连锁品牌Manner Coffee考虑最早于明年进行香港IPO，筹资至少3亿美元。。对此，Manner Coffee创始人韩玉龙回应称，无相关计划。 Manner咖啡成立于2015年，是上海本土的咖啡连锁品牌，早期主打价格在10元左右的“高性价比”精品咖啡，被称为“...

近日，农夫山泉广西大明山饮料有限公司成立，法定代表人为郭振，注册资本5000万人民币，经营范围包括饮料生产；食品生产；食品销售；化妆品批发；化妆品零售等。股东信息显示，该公司由农夫山泉股份有限公司全资持股。 今年，农夫山泉在饮料方面格外发力。从...

10月12日，好丽友云南土豆农场社区可持续提升项目正式启动，签约仪式以视频连线方式在北京、云南两地同步举办，云南省文山州砚山县江那镇代表、北京乐平公益基金会、好丽友企业社会责任部门负责人、农业部门代表以及合作农场负责人出席并致辞。 签约仪式 好...

据App Annie数据显示，截至今日，美团外卖总下载量突破1亿大关。外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品（一般指自己店铺现做的），通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。数据显示...

近日，百事可乐为位于伊利诺伊州布里奇维尤的 Quaker Oats 工厂新增一套包装线、压面机和干燥机，该公司表示此举是为了跟上桂格逐渐增长的产品需求。该公司表示，这条产品线不仅可以用来生产燕麦，还可以用于其他面食或大米产品，有一定的灵活性。 Quaker Oa...

桃李面包发布业绩快报称，前三季度实现营收46.63亿元，同比增长6.67%；净利润5.69亿元，同比下降17.1%。同日公告称，随着江苏地区有序调度电力，江苏桃李已于10月1日起逐步恢复生产。由于电力供应依然紧张，江苏桃李后续将继续按照当地政府的电力政策进行生...

前段时间，为表明公司对气候变化的重视，通用磨坊发行了首只可持续发展债券。这只为期10年、价值5亿美元的债券的盈利与否将与该公司的承诺相关，即到2030年将其生产链中的绝对温室气体排放量减少30%。若通用磨坊在 2025 年之前实现温室气体排放的临时减排目...

作者张霏/ 编辑李信/头图 pixabay 财务造假事件曝光一年多后，瑞幸咖啡不仅活了下来，还在逐步走上正轨。 继今年6月份补交2019年年报，不到3个月后，瑞幸咖啡又向SEC提交了2020年年报，财报显示，2020年瑞幸实现收入40.34亿元，同比增长33.3%，去年新增了243...

饿了么于10月8日发布的国庆黄金周消费图鉴，数据显示，长假期间，不仅餐饮消费火爆余，新零售业态也引爆了本地消费，使得消费指数强劲增长。 大闸蟹火爆，外卖订单量环比九月同期增长3倍多。数据显示，十一期间大闸蟹消费最旺的除了长三角沪苏杭三城，北京和...

（2024年1月15日） 日本销售领先的啤酒品牌 Asahi Super Dry朝日啤酒联乘 日本像素艺术家 Hermippe 推出龙年像素艺术限量版，在中国内地、中国香港、中国台湾及新加坡独家发售。罐身结合现代日本像素艺术及龙年元素，创造出超乎预期的像素吉龙造型，在这个新...

2023年，“中国品牌创新发展工程”暨《创新之路》栏目选题会在北京CCTV-17农业农村频道大楼举行，四川省曾食记食品有限责任公司董事长曾天志受邀参加《创新之路》栏目选题会，经过栏目组评审及评选组考察，从诸多企业品牌中脱颖而出，获得《创新之路》栏目组...

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的无醇啤酒 啤酒是庆祝聚会上举杯畅快淋漓的重要角色。 经历过起起落落、充满压力的疫情后，消费者逐步恢复与亲朋好友欢聚的正常社交生活，可百搭中国各大菜系的啤酒在餐桌上当然必不可少。 数据来源：库润数据 /Mintel G...

开学已有一段时间，同学们陆续适应了新的校园生活，脑力和体力消耗加大，日常营养进补成为重要补充。所谓一年之计在于春，春季新学期恰好也是学龄儿童的成长黄金期，你给孩子准备好营养均衡的食补了吗？ 近期，国家卫健委制定发布2023版《儿童青少年生长迟缓...

2023年2月10日，以上海市卫生健康委员会作为指导单位，由上海市疾病预防控制中心、上海君石生命科学研究院作为主办单位的“上海市营养创新健康论坛”（以下简称“论坛”）顺利举办。明治（中国）投资有限公司（以下简称“明治中国”或“明治”）作为上海市营...

近日，佳沃集团旗下平安云厨集团、韩国SK控股、英国MEATLESS FARM（MF）达成全球未来食品整体合作，2022年11月28日，首个“未来食品（亚洲）实验室”落地中国，在全球ESG大背景、国内“双碳”可持续发展背景下，中国作为全球第一大消费市场，“未来食品实验...

信息碎片化时代，新消费品牌的营销手段日新月异，套路化的内容传播越发难以引起新消费者的共鸣。 对经典品牌来说，面对瞬息万变的市场，品牌如何运营社交媒体、多维度布局达人矩阵，探索更加高效的链路媒介形态，实现长效增长，成为他们必须攻克的难题。 在...

近日，“2022食品饮料行业——荣格技术创新奖”评选工作圆满结束。专注于营养、健康和生物科学领域的全球科学公司荷兰皇家帝斯曼集团，凭借四款创新型解决方案，荣获这一业内高度认可的殊荣。获奖的四款产品分别是：Delvo®Plant酶制剂、Maxavor®Fi...

怡芽的创始人李翔告诉我们，与聚焦0－2岁的婴幼儿辅食品牌不同，怡芽专注于为3－12岁的儿童提供饮食方案。目前怡芽共推出意面、中式面、儿童烹饪酱、风味海苔碎和常温肠共五个系列，注重口味、营养和烹饪的便捷性。 成立的第1年内，怡芽的月销量就已经超过千...

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的圣诞树蛋糕装饰 叶绿素 非清洁标签 图源：The Food People UK 叶绿素铜是一种鲜艳的绿色着色剂，用于包括糖果、乳制品和饮料等领域，但它的使用会显著限制产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 叶绿素是一种绿色...

发自：GNT爱百瑞 图源：The Food People UK Maritozzo 也称罗马生乳包 意大利的国民甜品 风靡全世界 松软面包 夹着丝滑奶油 香甜可口的幸福感油然而生 人气飙升 地方创新 图源：The Food People UK Maritozzo自去年暑期在ins上特别火，之后风靡日本等亚洲国...

快乐的时刻是多久？喝完一瓶快乐水的时间，还是看完一场电影的时间？快乐似乎变得更加奢侈。炎炎夏日适合吃冰的季节，不同口味、不同“颜值”的冰淇淋层出不穷，商家们使出浑身解数想要给消费者带来无尽的快乐。 作为畅销19年的实力巧冰品牌，随变不断推陈出...

美国，多元文化的大熔炉。这片热土，激励着新一代奶酪匠人，用创新的技艺和开拓的精神，创造出享誉世界的奶酪。几十年来，整个美国奶酪行业精益求精，力求卓越，始终致力于满足世界各地客户的需求。 作为世界上最大的奶酪生产国和出口国，美国出产1000多种奶...

国内新品 元气森林纤茶推出「青柑陈皮」、「桑椹五黑」两种新口味 星巴克上新「迷你瓶装星冰乐™」，小小一瓶更可爱 Wonderlab上新「叶黄素酯夹心软糖」，添加专利成分 三顿半推出「第六代超速溶」咖啡，有六种风味 茶里上新「鸭屎香单丛」瓶装茶饮料，...

近日，新晋潮流零食品牌「ZUO一下」与香港知名连锁品牌满记甜品联名推出杨枝甘露味果汁果冻。得益于满记甜品27年来对港式甜品的深耕，以及「ZUO一下」出众的产研能力，这款全新推出的杨枝甘露味果冻一上市就广受好评。 满记甜品强大背书，零食赛道太卷了 金...

国内新品 卡士上市儿童酸奶「宝贝第二餐」，适合中国宝宝的酸奶 OATLY联合每日黑巧推出黑巧克力味燕麦奶，含高钙和膳食纤维 跨界功能饮料赛道，中石化易捷推出「劲淳」小瓶能量饮 RIO上新「荔枝伏特加风味气泡酒」，8度酒劲 安慕希推出减墨装产品，环保不墨...

国内新品 伊利推出「畅轻蛋白时光」，为国内首款碳中和酸奶 三顿半「配饮系列」上新山泉水，为黑咖啡爱好者而生 雀巢推出「轻咖白日梦」系列咖啡，添加进口脱脂乳粉 可口可乐上市元宇宙概念限定「律动方块」 理想燃料推出「能量大蓝桶」 GNC「每日营养包」全...

国内新品 卡士上市「CLASSY●KISS卡士鲜奶」，采用MF+RO低温双膜过滤浓缩工艺 OATLY推出「燕麦雪糕」，好吃“轻”负担 北海牧场推出「一日分气色」，添加3000亿乳酸菌 空刻上线「空刻意面MINI小食盒」，精选4种小花面 王辣辣上新「高蛋白植物肉辣棒」，含有3...

国内新品 星巴克上新2022端午星冰粽，首次尝试以「淡竹叶」入食 茶颜悦色推出「自摇沫泡奶茶」全新升级装，经典风味一盒搞定 形动力Shapetime推出「4.0⁺蛋白鲜活牛乳」 「minayo」推出「百亿蓝友力」益生菌奶片，做好吃的益生菌 RIO推出「海盐荔枝味」...

国内新品 乐纯推出国内首款0钠0蔗糖奶酪，含有100%干酪 元气森林推出全新「柑橙口味」气泡水，小容量高颜值 奈雪的茶推出两款瓶装果汁茶，有青提香乌龙茶与荔枝红茶两款 OP3N推出「吨吨系列」新品，有三种口味 帝斯曼推出两款益生菌固体饮料，唤醒肠道活力 ...

国内新品 肯德基推出「爆汁三柠油柑茶」，一柑三柠 Wonderlab推出「胶原蛋白营养代餐奶昔」，三重蛋白让饱腹感更强 BuffX推出「复合B族维生素咀嚼片」，一颗搞定八种b族维生素 每日黑巧重启「醇萃黑巧98%」系列，王一博为代言人 喜茶推出新品「多肉奇异果」...

国内新品 喜茶上新「爆汁杨梅绿妍果汁茶」，精选东魁杨梅 雀巢推出「雀巢金牌袋泡研磨咖啡」，有三种风味 「认养一头牛」官宣新品低温奶，该新品尚未上市 瑞幸咖啡与椰树联名推出「椰云拿铁」，首日销量超66万 京A精酿啤酒推出新品「莓3露」，平均每罐含28颗...

国内新品 百事可乐推出「白柚青竹」味可乐，将国风进行到底 每日黑巧X东北大板推「黑巧厚乳」冰淇淋，真奶真果真巧克力 继高山茶之后，让茶再推「让茶·草本系列」 喜茶x藤原浩推出「黑TEA」系列，一起来点酷的 innocent推出「天真椰子水」，椰子来自可持续种...

国内新品 WonderLab上新「鱼胶原蛋白三肽饮料」，含胶原三肽 外星人推「电解质水Pro」，额外添加BCAA成分 三顿半上新「正式版配饮植物奶」，升级更正式的配方 光明发布新品「光明气势高钙冻干奶酪块」 东方树叶上新「龙井新茶」，全部使用22年特级龙井 朝日...

国内新品 百事推中国首款「无瓶标」可乐，4月份上市 瑞幸咖啡上新「天堂庄园」系列，接棒花魁5.0 伊利「须尽欢」上新3D团扇鲜牛奶冰淇淋，向世界讲述东方韵味 Cider不止苹果酒，熊猫精酿上新「果宗梨子酒」 三得利上新无糖乌龙新口味，带来一场橘皮与乌龙茶...

国内新品 达能中国推出「灵汽」气泡饮，有两种口味 菲诺上新「零糖小椰乳」，0蔗糖轻饱腹 金典上新「碳中和」有机奶，为行业首款碳中和牛奶 「水獭吨吨」上新「超即溶手冲茶系列」，不添加蔗糖和香精 乐纯上新「椰香酥脆」酸奶谷物碗，采用0蔗糖发酵 伊利QQ...

国内新品 1.优诺上新「每日肠态」，添加3000亿活的益生菌 2.雪碧全线换新装，同时推出「柠檬薄荷无糖」新口味 3.北海牧场推出新品「宝石瓶」，内含咬得到益生菌风味牛奶球 4.光明上新「护卫幽益生菌」，护力全开保卫健康 5.恒天然高端奶酪品牌「凯蓓蒂」登陆...

国内新品 元气森林「樱花白葡萄」气泡水将回归，带有浓浓的春日特色 OP3N首推新品「酸奶慕斯」，要做更有趣的乳制品 嘉吉首推功能性食品营养品牌倍佳盈，上市产品添加非活性食用酵母 时萃上新「意式早餐咖啡」，一口赶跑起床气 参克推出人参能量饮料，添加人...

国内新品 可口可乐重磅推出限定产品「星河漫步」 纯甄上新新一代无负担酸奶「甄好喝」，控甜无负担 桂格推「麸皮博士高纤维燕麦麸皮粉」，含85%可溶性 王辣辣上新「藤椒绿不蕉绿」魔芋制毛肚 盼盼「冰墩墩鳕鱼肠」即将上市 金龙鱼联合山姆推出「金龙鱼胚芽米...

国内新品 农夫山泉推出新口味0糖气泡水，为消费者节后减负 康师傅推出国内首款「无标签饮料」，跟上“减碳环保”新趋势 让茶上新「高山乌龙茶」，源自1600米以上的生态茶园 茶里再推「欢喜茶」，要你每天都欢喜 桂格推「烤肉麦果脆麦片」，猪肉脯肉眼可见 西...

国内新品 农夫山泉推出「白开水」 简爱「父爱配方」上新无花果风味酸奶，春季限定 MissBerry贝瑞甜心推出新口味气泡果酒，年夜饭的解腻担当 旺仔上新「邦德轻乳咖啡」，轻盈0负担 统一上市开小灶「田间玉」大米 益海嘉里推出国潮新品豆浆粉，有四种口味 娃哈...

2月8日，新一代健康茶饮料品牌让茶推出新品「高山乌龙茶」，产品源自云南高黎贡山1600米以上高海拔生态茶园，甄选「青心乌龙」品种，主打“喝好茶，高山茶”，聚焦中国高山好茶，采用中国风包装设计，传承中国茶文化，100%原叶茶萃取，0糖0脂0能量，不添加防...

国内新品 奈雪瓶装茶上市，蕴含东方植物的甜味 茶里上新「葡萄柚味胶原蛋白肽茶冻」，富含胶原蛋白肽 金典上新「超滤牛奶」，营养含量为普通牛奶的两倍 安慕希推「AMX丹东草莓酸奶」，含有10%草莓果酱 北海牧场上新「本真白酸奶」，回归酸奶原始味道 海底捞...

国内新品 纯甄上新奇趣口感「馋酸奶」，跳跳糖在酸奶里炸开花 北海牧场上新「小果泥」酸奶，每杯含有两种果泥 乐纯上新「满杯车厘子」，新年实现车厘子自由 天友乳业上新「K油君」益生菌粉，特别添加天友专属益生菌 褚橙推出橙花味气泡水 每鲜说推出「每日冻...

国内新品 认养一头牛推出奶酪棒，每份含有51%再制干酪 汉口二厂全新上市无糖气泡水系列 星巴克推出三款春节限定饮品，国潮味满满 好利来推宝可梦联名系列蛋糕 广药集团上市「荔小吉」系列新品 康师傅上线「福禄寿喜」礼盒，售价298元 百奇上新虎年礼盒 国外...

国内新品 伊利推出新品「宫酪老酸奶」，一杯来自宫廷的御膳凝酪乳 钟薛高推出「虎色生香」冰淇淋礼盒，虎虎冻人的新年货 茶里上新「高端黑标」系列乌龙茶，全面升级中国茶体验 肯德基与文和友联名推出新年开门红小龙虾系列 理象国上线虎年年菜系列礼盒，过年...

国内新品 喜茶手造推出「炖梨热红酒」，双旦限定暖心过冬 现代牧业推全新子品牌「三只小牛」，高端奶“卷”起来 王辣辣上新「橄榄油辣辣棒」，选用99%地中海橄榄油 植选植物酸奶上新「椰子味植物酸奶」，100%椰浆发酵 特仑苏联名Keep推定制版牛奶「特仑苏M-P...

国内新品 1.拉面说上新「酸木瓜金汤牛肉拉面」，美味且开胃 2.RIO限定回归「星愿热红酒风味鸡尾酒」，为冬日带来温暖色彩 3.ffit8上新小黄人联名款「益生菌蛋白粉」，内含四重精华蛋白 4.永璞推出「2021圣诞礼盒」 5.今麦郎推常温乳酸菌饮料新品「卢酸君」，...

国内新品 1.亿滋推出冰雪奇缘冬日限定款白色奥利奥，梦幻且美丽 2.雀巢感CAFE上新「云南咖啡风味盒」 3.蓝色烟囱上新「燕麦轻乳」，一瓶热量仅45千卡 4.歌帝梵上新经典软冰淇淋2.0，全新升级口感 5.无限波谱上新「椰乳咖啡」，把生椰拿铁装进瓶子里 6.贝欧宝...

国内新品 1.拉面说上新超大块焖肉的「苏式红汤面」，山姆会员店特供 2.特仑苏推出「CBP高钙牛奶」，强健骨骼好补钙 3.WonderLab推「蛋白元气羹」，独家首创双蛋白米 4.茶百道推出首款仔姜饮品，甜辣风味暖心暖胃 5.卡士推出「007无蔗糖益生菌酸奶」，含有7种...

国内新品 1.可口可乐上新「雪菲力乳茶」，0反式脂肪酸 2.肯德基推新粤式甜品双皮奶，广东地区限定 3.桂格推出首款咸味即食谷物麦片，高营养价值 4.歌帝梵上新香浓热可可固体饮料，倾力呈现纯正可可风味 5.旺旺Fix XBody多款新品重磅上市 6.麦子妈推出「蛋黄...

国内新品 1.奈雪的茶联合OATLY推出「燕麦可可宝藏茶」，全球首创燕麦雪顶 2.元气森林纤茶上新「桑叶茶」，每瓶含7.5克桑叶 3.乐纯上新梵高限定「ONESHOT3.0」，冷热皆可瞬融 4.Fix XBody上新「任性开吃燃汽片」，添加L-阿拉伯糖 5.MissBerry贝瑞甜心上新「香...

国内新品 北海牧场上新蓝莓味「小鲜酪」风味发酵乳，能吃到一整颗蓝莓 雀巢上市首款冻干水果咖啡，冻干水果嚼得到 统一推新「优椰」椰子水，采用NFC工艺 ffit8与笑果文化合作推肉类零食品牌「TalkRou脱口肉」 理想燃料推出助力生酮固体饮料「每日炭8」，特别...

国内新品 乐乐茶上新万圣节系列，栗栗皆快乐 喜小茶联名悲伤蛙佩佩合作推出「哭泣小奶绿」 可以喝的玻尿酸，华熙生物上新「水肌泉」新品水胶囊 「大魔王」来了！元气森林再推能量饮料新品牌 格力高与PPT CAFE合作推秋冬特调热饮「柿柿如意」，不含咖啡因 Dai...

国内新品 亿滋推出白奥利奥国风饼干，特别上新「云雾香草冰淇淋」口味 北海牧场上新「杨枝甘露」酸奶，把甜点装进酸奶盒 雀巢联名宝可梦重磅推出「燃魂」礼盒，采用双重萃取工艺 新希望活润上新「好胃道」双晶球酸奶 旺旺Fix XBody推出新品「燃力吸吸冻」，...

椰子水品牌 Vita Coco发布了 Choc-o-lot，这是一种不含乳制品的纯素食巧克力饮料，采用可靠采购的椰子制成。Choc-o-lot 的热量低于 100 卡路里，富含钾和支持免疫的维生素 C。该公司表示，这款新饮料主要是为了为低迷的下午增添一丝活力。 前段时间，有消息...

国内新品 1.雀巢中国上市「绝对深黑」系列咖啡，高温烘焙风味浓厚 2.农夫山泉推出「打奶茶」系列，好味道打出来 3.永璞推出全新中国茶饮品牌「喜鹊原野」 4.三顿半推出两款植物奶，给咖啡带来新选择 5.GODIVA推出万圣节捣蛋鬼礼盒，集趣味美味为一体 6.钟薛...

随着均质化消费时代的结束，多元化、个性化消费需求渐渐成为食品行业的发展主流。品牌方只有顺应消费变革趋势，洞察消费者的核心诉求，不断提升消费者的体验感受，才能走得更好更远。近日，作为好丽友旗下第一品牌的呀！土豆再次突破口味边界，推出红薯脆薯...

国内新品 麦当劳推重阳限定「元气红参拿铁」，可自带保温杯购买 恒天然上新「安佳益生元儿童牛奶」，给孩子肠道添加活力 味全「多谷粒」升级新上市，谷物营养每一天 喜茶推出瓶装「爆柠茶」，对快消饮料市场再度发力 君乐宝旗下白小纯推出「常温活性蛋白牛奶...

国内新品 1.蒙牛与可口可乐合资公司「可牛了」首推低温奶「鲜菲乐」 2.乐乐茶推出全新口味快乐茶，将热带风味装进茶包 3.简爱上新「大人版0%蔗糖吸吸袋」，0蔗糖家族又添新成员 4.MANNER全新升级「桂花龙井拿铁」系列，加入茉莉茶汤 5.Blueglass上新鎏金VC胶...

国内新品 可口可乐上新「柠檬道」日式柠檬气泡酒，持续看好低度酒 喜茶推出瓶装饮料新品「茉莉绿妍轻乳茶」 味全上新「桂花酒酿」风味酸奶 燕麦酶解＋真茶萃取，让茶推出新品「植物乳茶系列」 农夫山泉推长白雪系列口袋装，与《博物》共同讲述长白山的故事 ...

国内新品 星期零推出新品植物肉丝，富含高蛋白 拉面说推出蟹黄面，经米其林餐厅星级加持 每鲜说上新益生菌跳跳糖，每条含菌量1000亿 OATLY推出燕麦雪糕 让茶上新无糖茉莉花茶小瓶装，方便携带适合多场景 伊利推出QQ星学生酸奶 认养一头牛推出全新儿童奶「棒...

爱百瑞富色食品制作的红色糖 果 3 号 红 色素将被禁用 2023年10月7日，美国加利福尼亚州州长正式签署AB 418法案，提出包含3号红色色素等4种食品添加剂将在该州被禁止。 3号红色色素（Red-3）可为食品与饮料提供强烈且明亮的樱桃红色和粉色，是一种常见的着色...

【上海，2024年3月7日】焕新经典风味，大师匠作美好。近日，全球乳制品旗舰品牌Elle & Vire Professionnel®爱乐薇在上海举办“匠心知味，大师点睛”风味品鉴会，邀请米其林多星主厨Pierre Gagnaire先生，以源自法国诺曼底的爱乐薇Excellence超高温...

随着世界人口不断增长，人均蛋白质需求量和全球蛋白质消费量逐年增加，由于传统蛋白质供应不足，寻找可持续的、环境友好的和优质蛋白质，是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环境友好等特点，被视为新型蛋白质明星。2023年11月，酵母...

12月12日，2023味动中国（阳江站）——国际调味品创新博览会在广东阳江顺利举行，2023年中国酱油及调味酱产业创新发展峰会同期召开。 安琪酵母抽提物以“更好的酱油都在用酵母抽提物”为主题，亮相本次博览会。 更好的酱油都在用——酵母抽提物，获得调味品...

2023年12月1日，由湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白，被国家卫健委列入新食品原料目录。12月7日上午，酵母蛋白申报单位安琪酵母股份有限公司联合食品伙伴网，共同举办了“新标解读—替代蛋白新篇章 微生物酵母蛋白线上发布会”。 新食品原料的审批动态...

近日， 阿拉食品原料公司 ——位于丹麦的乳清原料行业领军企业，与北欧最大的昆虫农场 ENORM 加强了合作关系。此举旨在利用阿拉的技术将脱乳糖渗透物（DLP）转化为营养丰富的幼虫饲料，以此大幅减少食物浪费。 食物浪费不仅发生在餐桌上，还存在于食品的生产...

饺子皮的多彩清洁标签着色方案 发自：GNT爱百瑞 方便是预制类食品的决定优势——益于时间宝贵的消费者快速简化的准备餐食。 冷冻的预制食品因其可长期储存，对消费者特别有吸引力。事实上，近一半的冷冻食品采购，来自于即食预制食品的消费者。 1 同样重要的...

一种新的蛋白质原料获批了！12月1日，由湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白，被国家卫健委列入新食品原料目录。这对于提升我国蛋白质综合自给能力、保障我国粮食安全具有重要的战略意义，实实在在践行了“向微生物要热量、要蛋白”的大食物观。 酵母是一...

在我们的日常饮食中，“鲜味”是一种让人欲罢不能的美妙感受。它源自我们对食物的本能喜爱，是一种古老而深刻的味觉体验。但你知道吗？这种鲜味并非只存在于动植物中，它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗？ 鲜味的自然密码 鲜...

part1 你是否也有这样的“误区”？ 如果给“酵母抽提物”贴标签，那一定得是「食品」。 当你第一次听到酵母提取物时，是否会将其与“化学”“添加”等挂钩？ 打破偏见与刻板印象，酵母提取物≠食品添加剂。 什么是酵母抽提物？ 酵母抽提物旧称酵母提取物、酵...

猪肉胶是一种美味的中国传统美食，它是以猪肉为主要原料，再添加少量的调料，搅拌制成胶状。猪肉胶可以制作多种美食，是众多餐饮企业制作美食的首选辅料之一。在食品企业合作的选择上，佛山臻盛食品作为深耕肉胶产品的资深企业，是不少餐饮企业的长期合作对...

发自：GNT爱百瑞 魔芋食品——魔力食品 魔 芋 在我国有>2000年的栽培与食用历史 据传， 四川峨眉山道士 用魔芋块茎制作的魔芋豆腐 色棕黄形似多孔海绵、味道鲜美 为峨眉山珍品 现代诗人陈德生曾作诗 “ 栽培观赏已千载，药食两用尽开颜” 魔 芋 含有大量...

发自：GNT爱百瑞 图片来源：爱百瑞富色食品制作的的多彩月饼 GNT 爱百瑞为月饼品牌商 提供多彩月饼皮的着色解決方案 本文列举15种爱百瑞的着色示例 了解更多爱百瑞富色食品 在 月饼皮 与 馅料 的 着色配方与应用指南 敬请关注我们 图片来源：爱百瑞富色食品...

发自：GNT 爱百瑞 图片来源：爱百瑞富色食品制作的营养果汁 对补充维生素、提升免疫力的果汁选择越来越多的受到饮料本身颜色的影响， 购物者选购饮品更多的是基于其外观——新鲜的原果蔬色泽 。然而， 褪色 是 富含维生素C的花青素类果汁（例如：葡萄、蓝莓...

发自：GNT爱百瑞 图片来源：爱百瑞富色食品制作的营养果汁 对补充维生素、提升免疫力的果汁选择越来越多的受到饮料本身颜色的影响，购物者选购饮品更多的是基于其外观——新鲜的原果蔬色泽。然而，褪色是富含维生素C的花青素类果汁（例如：葡萄、蓝莓汁）常...

免疫力差百病生！工作压力大、饮食不规律、作息习惯混乱……有心好好养身体，奈何工作不允许，打工人应该如何有效提升自己的免疫力？ 医学科普达人、医学博士陆薇针对免疫系统为大家带来了一节形象生动的“健康课”，让我们一起来了解一下陆博士讲的知识点吧...

新品 1、NutriLeads推出有机版免疫健康成分BeniCaros 2、Bountica推出食品保鲜解决方案 3、Open Book Extracts推出新可食用大麻素产品 企业 1、帝斯曼与LBB Specialties合作 2、IFF将以9亿美元的价格将Savory Solutions Group出售给PAI Partners 3、芬美意获...

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的饮料 亮蓝 非清洁标签 亮蓝是一种人工合成色素，应用于糖果、饮料、烘焙食品、谷物和乳制品等领域，然而它的使用会十分影响产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 亮蓝最初主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原...

发自：GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的彩虹饼干 饼干市场现状与发展趋势 饼干方便食用好携带，是主要的休闲食品之一，随着近几年休闲食品的发展，饼干销售量呈增长态势。数据显示，我国饼干销售量由2014年的790万吨增长至2020年的1300万吨 1 。 目前，中国饼...

发自：GNT爱百瑞 日落黄 非清洁标签 日落黄是一种人工合成色素，为糖果、休闲零食以及调味酱料呈现橙色色调，然而它的使用会十分影响产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 日落黄化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐，为水溶性偶...

钙摄入量不足是国人普遍存在的问题，2013版中国营养协会《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议我国18~49岁成年居民每天钙摄入量为800毫克，然而调研数据显示，我国居民实际平均每日钙的摄入量只有推荐量的一半。 钙的缺乏会导致骨质疏松，骨关节疾病等。《20...

快节奏时代，熬夜、缺乏运动、爱吃外卖已然成为年轻人生活中的3大习惯，重油重盐，喝酒，重度嗜糖的问题，在不同年龄段的成年人中普遍存在，这些不良习惯或多或少都会导致肥胖问题。2021年消费者健康困扰TOP10里，体重肥胖，身材不好的健康困扰排名第5（数据...

图源： https://pixabay.com/zh/photos/tomatoes-vegetables-food-fresh-3702962/ 6月22日，中国营养学会发布《关于征集番茄红素等保健食品原料技术资料的通知》。通知显示，中国营养学会受国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的委托，开展《番茄红...

新品 1、恒天然旗下品牌NZMP推出A级功能性浓缩乳清蛋白 (fWPC)-Pro-Optima 2、Roquette（罗盖特）推出两种大米蛋白 3、Equinom推出豌豆蛋白成分，蛋白质含量可达75% 4、Symrise 推出野樱莓提取物成分 5、Finlays 推出一系列茶和植物粉末混合物系列Just Add W...

图源：Pixabay 自2004年螺旋藻被批准为普通食品原料以来，一共有9种微藻（包括微藻制品）获批为普通食品原料或新食品原料。近年来，包括玛氏、亿滋、雀巢、联合利华在内的食品巨头公司纷纷布局微藻产品。根据Credence Research的数据，2018年全球藻类产品市...

尊敬的参展商、观众及合作伙伴： 鉴于上海及全国多地新冠疫情的最新发展形势和疫情防控政策，为保障所有参加展会人士的健康与安全，以及展会顺利举办，经审慎研判，第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会（...

新品 1、IFF推出协同氧化控制解决方案系列Guardian，可减少煎炸油浪费并延长保质期 2、凯爱瑞推出一系列可用于创新冰淇淋风味的甜味香精 3、Cosmax 推出新技术Zeta Probiotics，可提高益生菌在肠道的存活率和粘附能力 4、CK Ingredients 推出新发酵成分Fermo...

小麦是世界上广泛种植的一种重要农作物，麦麸是其加工过程中产生的副产物，提升副产物的价值对全球来说都是意义重大的。阿拉伯木聚糖就是麸皮中可利用的资源之一。 今年3月14日，国家食品安全风险评估中心（CFSA）发布了对新食品原料阿拉伯木聚糖公开征求意...

设计：鱼乐 作者：Phoebe 据中科院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《健康生活·中国无糖饮料市场趋势洞察报告》数据显示，单就无糖饮料市场来看，截至2020年，其市场规模已达到117.8亿元，与2014年相比翻了7倍。 消费者对无糖产品的需求背后流露出的是...

图源： https://pixabay.com/zh/photos/jogging-run-sport-jog-sporty-race-2343558/ 作者：kariya 随着消费者对健康认知的加深，除低糖、低脂、低卡等产品外，对具有特定功能的产品需求也在增加。彭博数据显示，2025年我国健康食品市场规模有望达到11408亿...

近些年，幽门螺杆菌的危害逐渐引起人们的重视，它是世界卫生组织国际癌症研究机构公布的Ⅰ类致癌物质，也是我国胃癌的主要病因。根据《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告书》，我国人口幽门螺杆菌感染率约为50%。这意味着10个人中，可能就有5个人都感染...

新品 1、罗盖特推出新款NUTRALYS®豌豆和蚕豆有机组织蛋白系列 2、Stratum Nutrition 和 Blis Technologies 合作推出无乳益生菌Blis K12 和 Blis K18 企业 1、DSM-Firmenich：帝斯曼和芬美意宣布合并协议 2、嘉吉在比利时开设巧克力之家 3、Azelis 在新...

2021年，我国人均GDP达到80976元，居民人均消费支出24100元，相比于以往有较大突破。生活水平的提高带来的是人们健康意识的提高，以及对食品安全的更加关注，尤其是食品中添加剂的使用问题。 虽然人们希望吃到的产品的标签中配料是简单的、一目了然的，但其...

图源：https://pixabay.com/zh/photos/chinese-medicine-898567/ 作者：kariya 大健康时代的到来，追求健康成为消费者的首要诉求，而“药补不如食补”的观念使得功能性原料尤其是传统药食两用原料受到了市场的追捧。近两年，国内密集发布相关政策，一直在推...

据最新消息，总部位于荷兰的帝斯曼将收购全球最大的食用香精企业芬美意，并成立DSM-Firmenich合资公司。 据官方介绍，帝斯曼股东将拥有DSM-Firmenich合资公司 65.5% 的股份，芬美意股东则拥有剩余的34.5%股份，并获得 35 亿欧元（38 亿美元）现金补偿。合并...

新品 1、帝斯曼推出创新烘焙方案葡糖氧化酶Bakezyme® GO Pure 2、凯爱瑞推出BC30益生菌 3、ADM 推出白色着色剂解决方案系列PearlEdge，可作为二氧化钛替代品 4、Vaneeghen 向欧盟市场推出植物基关节健康矿物复合物FruiteX-B 企业 1、帝斯曼正扩大与世界...

设计：鱼乐 作者：Phoebe 本周日（5月29日）是第18个“世界肠道健康日”，这是由世界肠道健康组织（WGO）创始人Henry Cohen博士在1958年提出的，目的在于提醒人们重视肠道健康。 说起肠道健康，则必定要提「益生元」。 我国益生元的开发和应用起源于20世纪末...

图源： https://pixabay.com/zh/photos/mediterranean-cuisine-eat-food-2378758/ 作者：kariya 生活工作节奏的不断加快，加班、熬夜、应酬、吸烟饮酒、作息不规律，护肝、养肝成为年轻一族的“养生”刚需。有数据统计，从2012年到2019年，国内护肝保健品市...

图源： https://pixabay.com/zh/photos/probiotic-scrabble-wood-lettters-6163706/ 作者：kariya 近日，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布了2022年第2号公告（《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》），里面公布了莱茵衣藻、长双歧杆菌长亚种...

世界胶原蛋白之父布兰特博士说过：“皮肤衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。”随着世界老龄化的加速，抗衰老成为了迅速崛起的研究领域。衰老是生物体在生命周期中随着年龄增长而发生的全身组织和器官功能减退的过程，而皮肤是机体衰老最易显露的器官。因...

新品 1、凯爱瑞推出情绪缓解产品wellmune®酵母β-葡聚糖 2、科汉森正推出辅助发酵培养物Vega Boost 3、奇华顿推出人工智能新平台Customer Foresight 4、Bioiberica推出消化系统健康成分DAOgest和皮肤健康成分Dermial 5、Indena 推出蔓越莓成分Anthocran...

设计：鱼乐 作者：Phoebe 5月11日，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布了2022年第2号公告（《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》），里面公布了莱茵衣藻、长双歧杆菌长亚种BB536、甘蔗多酚等3种新食品原料。 其中，长双歧杆菌长亚种BB536和甘...

图源： https://pixabay.com/zh/photos/surface-marble-flowers-immunity-5534049/ 作者：kariya 在近年来的日本功能性食品市场，有两款功能性原料正在迅速崛起，这其中有哪些成功经验值得中国企业学习呢？ 黑姜提取物——从默默无闻到减肥第一原料 2017年，...

图源：https://pixabay.com/zh/photos/break-sleeping-cute-girl-baby-4491207/ 作者：kariya 情绪及睡眠健康已成为全年龄段消费者最为关注的健康问题。压力会导致睡眠不足，相对应的睡眠不足也会增加压力。这种恶性循环早在疫情爆发之前就已经存在，但疫情...

透云生物科技集团有限公司（股份代号：1332.HK）（以下简称透云生物）欣然宣布，透云生物的全资子公司山西透云生物科技有限公司的产品——莱茵衣藻，于2022年5月11日获得中国国家卫生健康委员会正式批准，可作为新食品原料，安全可靠并可不限量食用。 莱茵衣...

新品 1、奇华顿推出NaNino+，可替代加工肉类中的亚硝酸盐 2、PIP International推出“终极豌豆蛋白” 3、Rousselot（罗赛洛）推出胶原蛋白基质成分Colartix，可用于关节护理 4、Arla Foods Ingredients 推出新的乳清渗透液Variolac，可适用于巴西糖类新标签 ...

昨天（5月11日）是世界防治肥胖日，微博上也是出现了诸多与“肥胖”相关的热搜话题。而与“防治肥胖“最为相关的除了控制饮食就是运动了，昨日人民日报还专门发了一条“刘畊宏分享实用减脂技巧”的微博视频，以热促热。 图源：新浪微博截图 截至目前，我国已...

图源： https://pixabay.com/zh/photos/sugar-calories-sweet-food-1068288/ 作者：kariya 5月11日是世界防治肥胖日，报告显示我国已有超一半成年人超重或肥胖，减肥无疑是时下最受关注的健康问题之一，从微博热搜上多个肥胖相关的词条也可以看出国人有多重...

新品 1、凯爱瑞推出LC40发酵乳杆菌，有益于婴幼儿肠道和女性乳腺健康 2、IFF 推出红海藻粉产品SeaFlour，可提高植物奶的稳定性 3、Prinova Europe 推出高纯度海藻糖成分enduracarb 4、植物肉品牌Heura推出食品新技术Good Rebel Tech 5、Algalif 和 Divi'...

上周（4月29日），国家市场监管总局发布了《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》的公告（tips：可下拉至底部“阅读原文”查看原文），细则对蜂产品（包括蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品等四类）的生产许可做了详细的说明，也再一次重申...

新品 1、GNT推出由有机红花制成的新色调产品Fruit & Veg Yellow和Veg Green 2、Next Ferm 推出可消化的植物蛋白补充剂 3、Vaess 推出植物香肠肠衣VascoPrime及“智能盐水”亚硝酸盐替代解决方案 4、Ardent Mills推出酮类友好的无麸质面粉混合物 企业 1、...

近日，刘畊宏由于其健身视频在短视频直播平台爆火，收获了一大波“刘畊宏男孩女孩们”。疫情居家、久坐、缺少运动，由此，视频跟练成了不错的选择。但是“刘畊宏男孩女孩们”，你们必须得知道，只有从锻炼和饮食两方面共同发力，才可能产生明显效果哦！因此...